Paturpat recibe el premio BTEM 2024 en la categoría de Innovación en Mercado
Paturpat ha sido distinguida con el premio BTEM en la categoría de Innovación en Mercado, un reconocimiento a su destacada contribución al sector alimentario con la introducción de la patata de V gama, lista para el consumo. Y es que los productos que elabora la cooperativa alavesa no solo ofrecen conveniencia y beneficios para la salud a las y los consumidores, sino que también abordan la problemática del desperdicio alimentario, revalorizando aquellos tubérculos que, aunque nutritivos, son descartados por no cumplir con estándares estéticos.
Según los miembros del jurado de este galardón, la creación de Paturpat ha generado un impacto económico significativo, evidenciado por el aumento en la generación de empleo y el crecimiento empresarial conseguido en un periodo muy corto de tiempo. La filial de Udapa ha demostrado su capacidad para identificar nuevas oportunidades de mercado, expandiendo su presencia tanto en el sector de la industria alimentaria y el Canal HORECA, como en el retail con la marca Udapa fácil.
Las proyecciones de crecimiento que tiene la cooperativa hasta el año 2026 reflejan el potencial y la ambición de Paturpat, que además son susceptibles de superar los datos actuales, alcanzando una facturación de más de 20 millones de euros desde su creación, hace hoy siete años.
Los valores cooperativos que tiene la empresa subrayan la importancia del factor humano en su día a día, evidenciando un compromiso con la participación activa de sus socios y socias, y con los principios de la economía circular. Así, la habilidad de Paturpat para adaptarse y desarrollar productos innovadores que satisfacen las necesidades dinámicas del mercado y las tendencias de consumo actuales, la posiciona como un referente de innovación y sostenibilidad en la industria.
Los premios BTEM
Los premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi (BTEM) están impulsados por el BASQUE FOOD CLUSTER y AZTI, y tienen como objeto reconocer la labor y el esfuerzo que hacen las empresas del sector de la alimentación de Euskadi a favor de la innovación y del desarrollo del sector en el territorio.
La entrega de estos premios se llevó a cabo el pasado 17 de abril, dentro de Food 4 Future, la feria y congreso líder en FoodTech que se celebró en el BEC de Barakaldo. Junto a Paturpat también fueron galardonados Delicass, en la categoría de Innovación en Producto Alimentario por su línea de patés completamente vegetales, y Ecolumber que recibió el premio de la categoría Innovación Empresarial por el desarrollo de Air Nuts, un innovador snack de frutos secos.