Udapa presente en el Congreso AECOC 25º Frutas y Hortalizas

Durante el 6 y 7 de junio, la Udapa asistió al 25º Congreso de AECOC de Frutas y Hortalizas en Valencia, una cita de referencia en la cadena de valor del sector. Fue un evento extraordinario en el que se reunieron alrededor de 650 agricultores, productores, elaboradores y distribuidores de la industria, con el objetivo de compartir conocimientos, experiencias y perspectivas sobre el ámbito de las frutas y hortalizas. 

A lo largo de los 2 días que duró el congreso, se llevaron a cabo diferentes ponencias, en las cuales expertos del sector compartieron las últimas tendencias. El congreso se inició con la participación de Manuel Pimentel, exministro de Trabajo y Asuntos Sociales, quien analizó la caída de la producción agraria y el abandono del campo en relación al precio de los alimentos.

Además, se contó con la presencia del Chef Joel Castanyé, propietario y chef del restaurante La Boscana, quien ha otorgado un papel destacado a la fruta, no solo en los postres, sino también en el 70% de su menú degustación. También se escucharon las voces expertas de ponentes como José María Bonmati, Marta Munné y Gary Stutte, entre otros. 

Los descansos entre las ponencias fueron momentos muy esperados, ya que brindaron la oportunidad de establecer contactos e intercambiar opiniones entre los asistentes. La marca Udapa Fácil aprovechó esta ocasión para ofrecer degustaciones y exponer sus productos de V gama. Muchos de los asistentes se acercaron al stand para probar la ensaladilla y la tortilla de patata recién hecha, al mismo tiempo que preguntaban sobre el producto y sus características.