Paturpat presentará en Alimentaria sus últimas novedades de 5ª gama
Del 4 al 7 de abril, Paturpat participará por segunda vez en Alimentaria, el salón líder del sector de la alimentación, bebidas y gastronomía, presentando las últimas novedades en sus productos de V gama elaborados a base de patata cocida.
Además de los bastones para frito, los cubos irregulares para guisos y tapas o la patata parisina, la cooperativa alavesa acaba de incorporar a su catálogo nuevas referencias que responden todavía más a las necesidades del mercado.
Entre las novedades a destacar, están las patatas gajo con piel y hierbas provenzales. Esta referencia también contiene un aliño elaborado a base de aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra y sal, por lo que es un producto idóneo para presentarlo como entrante, en una tapa acompañado de diferentes salsas, o como guarnición de carnes y pescados.
En su afán por ofrecer productos elaborados con un mayor valor añadido, la cooperativa alavesa está desarrollando nuevas referencias con más ingredientes y aliños que también presentará en la feria. Muestra de ello son los preparados para tortilla y ensaladilla. El primero de ellos, además de los finos sellos de patata, también contiene cebolla, aceite y sal; mientras que en el segundo, los dados de patata van acompañados de guisantes y zanahorias, lo que facilita aún más la preparación de ensaladillas, guisos y/o menestras de verduras.
Innovando desde 2016
Con las patatas como protagonistas, la filial de Udapa lleva más de un lustro elaborando productos innovadores que simplifican el cocinado de las recetas que contienen este ingrediente básico, sin resentir su resultado final.
Para ello, en Paturpat se seleccionan la mejores patatas (principalmente provenientes del territorio alavés), y se presentan peladas, cortadas en diversos formatos, envasadas al vacío y cocinadas al vapor, sin añadir ningún tipo de conservantes, colorantes, ni alérgenos.
A diferencia de otros productos de V gama existentes en el mercado, el amplio catálogo que ofrece Paturpat conserva gracias a su exhaustivo proceso de elaboración la más alta calidad sensorial y nutritiva de este alimento primando en todas sus referencias el sabor y la textura de una patata convencional.